12 อาหารเพิ่มคอลลาเจนสูง ช่วยให้ขาวใสจากภายใน

ไม่ง้อเข็มอีกต่อไป!

ถ้าหากคุณต้องส่องกระจกแล้วเห็นผิวหน้าตัวเองอ่อนกว่าวัย โดยไม่ต้องพึ่งเข็มหรือศัลยกรรม แถมได้สุขภาพผิวที่ดีจากภายในอีกด้วย แนะนำให้อ่านทางนี้

     โดยส่วนใหญ่แล้วผู้คนที่มีอายุ 25 ปีขึ้นไป ร่างกายจะสร้างคอลลาเจนได้น้อยลง ทำให้เกิดริ้วรอยตามผิวหนัง โดยเฉพาะผิวหน้าที่เป็นสมบัติอันล้ำค่าของคุณผู้หญิง ก็จะเกิดรอยตีนกา รอยเหี่ยวย่น คุณผู้หญิงที่รักการดูแลตัวเองส่วนใหญ่ คงไม่แฮปปี้แน่ๆ จึงมีการมองหาเครื่องสำอาง อาหารเสริม หรือแม้แต่การศัลยกรรมต่างๆ เพื่อช่วยลดเลือดริ้วรอยที่ไม่ปรารถนาเหล่านั้น

คอลลาเจนคืออะไร what is collagen?

วันนี้จึงอยากจะแนะนำอาหารที่ช่วยเพิ่มคอลลาเจนสูง ให้ผิวของคุณ ด้วยอาหารจากธรรมชาติ

1.ผัก (Vegetables)

ผักที่มีคอลลาเจน collagen

  • ผักสีเขียวต่างๆ ช่วยสร้าง antioxidant หรือสารต้านอนุมูลอิสระ ที่คอยทำลายคอลลาเจนในผิวของคุณอยู่ทุกวัน
  • ผักสีแดง เช่น มะเขือเทศ พริก ฯลฯ มีสาร “ไลโคปีน” อยู่มากซึ่งช่วยป้องกันรังสีต่างๆ จากแสงแดด ที่นับวันยิ่งเหิมเกริม
  • ผักสีส้ม เช่น แครอท หรือมันฝรั่ง เพราะเต็มไปด้วยวิตามิน A ซึ่งช่วยฟื้นฟูคอลลาเจน ที่ถูกทำลายจากปัจจัยต่างๆมากมาย

2.ปลา (Fish)

อุดมไปด้วยโอเมก้า-3 (Omega-3) จะมีอยู่มากใน ปลาแซลมอน ปลาทูน่า หรือปลาทู ที่เรากินกันเป็นประจำ ช่วยป้องกันไขมันตามชั้นผิวหนัง โอเมก้า-3 ที่ได้จากปลาช่วยให้ผิวหนังเด้ง นุ่มลื่น ผิวแลดูอ่อนกว่าวัย

3.เบอรี่ (Berries)

ผลไม้ตะกูลเบอร์รี่ต่างๆ เช่น สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ฯลฯ อุดมไปด้วยสาร antioxidant หรือสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยต่อกร กับวายร้ายที่ทำลายคอลลาเจนในผิวของคุณ

4.กระเทียม (Garlic)

เพิ่มคอลลาเจนด้วยกระเทียม

กระเทียมมีกรดอะมิโน ไลโปอิค (lipoic) และทอรีน (taurine) กรดอะมิโมเหล่านี้ช่วยซ่อมแซมคอลลาเจนที่ถูกทำลายจาก “สารอนุมูลอิสระ” ได้อย่างดี และยังมีกำมะถัน ซัลเฟอร์ (sulfur) ซึ่งมีส่วนในการช่วยสร้างคอลลาเจนให้ผิวด้วย

5.ถั่วเหลือง (Soy)

ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองทุกชนิด รวมไปถึงชีสทุกประเภทมีเจนิสติน (genistein) สารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่า ไอโซฟลาโวน มีส่วนช่วยเร่งการผลิตคอลลาเจน ยกกระชับผิวพรรณให้เต่งตึง แถมช่วยบล็อกเอนไซม์ตัวร้ายที่จะทำร้ายผิวให้หย่อนคล้อยมีรอยตีนกา

6.ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว

มีการศึกษาว่า ผลไม้ต่างๆที่มีรสเปรี้ยว เช่น ส้ม มะนาว ส้มโอ ฯลฯ อุดมไปด้วยวิตามินซี (Vitamin C) ที่ช่วยเปลี่ยนกรดอะมิโน ไลซีนและโพรลีน (lysine and proline) ให้กลายเป็นคอลลาเจน และยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ (antioxidant) สูงอีกด้วย

7.โปรตีน (Protein)

collagen from animal

อย่างที่ทราบกันดีว่าคอลลาเจนคือ “โปรตีนชนิดหนึ่ง” และอาหารที่มีโปรตีนก็มีอยู่มากมายอยู่แล้ว บทความนี้จึงพูดถึง ไข่ขาว เพราะ ไข่ขาว เต็มไปด้วย กรดอะมิโน ไลซีนและโพรลีน (lysine and proline) ซึ่งช่วยสร้างคอลลาเจนให้ผิว

8.เห็ดทุกชนิด (mushroom)

ในเห็ดทุกชนิดอุดมไปด้วยโปรตีน และมีสารต้านอนุมูลอิสระ (antioxidant) ช่วยป้องกันการถูกทำลายของคอลลาเจน และช่วยลดการเกิดริ้วรอยก่อนวัย

9.หอยนางรม (Oysters)

หอยนางรมไม่ได้เป็นแค่ยาโด๊ปเท่านั้น แต่ยังเต็มไปด้วย ซิ้งค์ (zinc) หรือสังกะสี ที่มีส่วนในการสร้างคอลลาเจนให้ผิว และยังอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก และวิตามิน B12

10.เมล่อน (Melon)

เมล่อนคือ “ราชินีแห่งความอ่อนวัย” เพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระชื่อว่า SOD (Superoxide dismutase) โดยล่าสุดมีงานวิจัยว่า เมล่อนจากฝรั่งเศส มีสาร SOD สูงที่สุด ซึ่งช่วยฟื้นฟูคอลลาเจนได้อย่างดี และยังมีส่วนช่วยในการส่งเสริมการทำงานของระบบต่างๆ ของเซลล์ รวมถึงช่วยขับสารพิษในตับ ชะลอความเสื่อมของระบบประสาท เช่น อัลไซเมอร์ด้วย

11.น้ำซุปต้มกระดูกอ่อน (Bone broth)

ในกระดูกไขข้อทุกชนิดมีคอลลาเจนสูง ดังนั้นการนำกระดูกอ่อนของสัตว์ที่เรากินอยู่ทุกวัน เช่น ไก่ หมู ฯลฯ  นำมาต้ม การกินซุปต้มกระดูกอ่อน จึงอุดมไปด้วยคอลลาเจนสูงนั่นเอง

12.อโวคาโด้ (Avocados)

อโวคาโด้คือ อุดมไปด้วยวิตามิน E (Vitamin E) ซึ่งช่วยป้องกันสารอนุมูลอิสระ และยังช่วยสร้างกรด โอเมก้า-3 (omega-3) ซึ่งช่วยในการสร้างคอลลาเจนให้ผิวได้เป็นอย่างดี

     โดยภาพรวมแล้วการสูญเสียคอลลาเจน เกิดจากสารอนุมูลอิสระ (Free Radicals) ซึ่งเป็นปัญหาของเราทุกคน การกินอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant)จึงช่วยป้องกันได้ อีกทั้งเมื่ออายุมากขึ้นการสร้างคอลลาเจนก็เสื่อมประสิทธิภาพลงด้วย การกินอาหารที่มีคอลลาเจน บวกกับการออกกำลังกายเป็นประจำอย่างต่อเนื่อง จึงจำเป็นมากสำหรับคุณผู้หญิงที่รักการดูแลตัวเอง เพื่อความงามจากภายในสู่ภายนอกในแบบที่คุณต้องการ